Hoje visitei D.Ione e Sr. Pedro Stopiglia do Grupo de Orgânicos Serra dos Cocais no Alpinas onde cultivam em pequena escala variadas frutas não muito comuns na nossa região como Cacau, Abiu, Jambo Roxo, Bananas, Uvaia, Noni, Pimenta do Reino e Cúrcuma. Estão experimentando uma pequena produção artesanal de vinhos e licores com essas frutas. Fomentar essas potencialidades locais criando produtos inovadores trará segurança social, ambiental e econômica para toda região. Teremos vinho de Jambo Roxo para degustação.
Vinho de jambo roxo? Acredite, é produzido em Valinhos [fotos]
Por Juliano Fujita